Le Français buis

Le buis inspire depuis des siècles robustesse et fiabilité parmi les bois les plus denses que compte l’Hexagone. Il est historiquement du bois dont on fait les outils, c’est donc naturellement que nous l’avons choisi pour nos couteaux.

Couteau fermant type platine bloquante (linerlock), monté à vis.
Ajustage, montage, façonnage, polissage, finition et affûtage à la main, dans notre atelier à Thiers.
Garanti à vie.

Dimensions: 199 mm x 17 mm x 12 mm
Montage sur rondelles de bronze au beryllium.

LAME
longueur lame : 90 mm
largeur : 17 mm
épaisseur : 2,45 mm
acier semi-inox 19C27 (Sandvik)
traitement cryogénique
dureté Rockwell : 57 HRC
émouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.

MANCHE : Buis
Monté à vis six pans creux (acier semi-inox).

Buis

 

 

Le Buis est un bois des régions tempérées de la famille des Buxacées (Buxus sempervirens), au grain fin et serré. Il fut utilisé dès l'Antiquité pour de nombreux outils et objets utilitaires. Le bois du buis, de couleur jaune citron, est d'une dureté remarquable et d'une grande finesse (densité 0,9 à 1,06). 

Inspiré d'un couteau du XVIIème siècle, Perceval a su en extraire l'essentiel jusqu'à en faire un outil qui s'adapte à vos désirs. Le modèle Le Français reflète ainsi le mode de vie à la française, mêlant le côté pratique et l'élégance. Compagnon idéal dans la vie de tous les jours, aussi indispensable à la ville qu'à la campagne, il vous procurera autant de plaisir en coupant un saucisson qu'un tournedos Rossini.