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Produit précédent. Filet de sole forgé manche en loupe bois de fer

Prix promo 484,00 € Prix normal 484,00 €

Couteau filet de sole forgé 100% en acier Triple A™. Montage sur plate semelle amincie, manche en loupe de bois de fer serré à vis et décoré de rivets mosaïques. Ajustage, montage, façonnage, polissage, finition à la main, dans notre atelier à Thiers.

longueur lame:  19,6cm
longueur manche:  11,1cm

Ce couteau filet de sole entièrement forgé en triple A™, bénéficie d’un tranchant incomparable, et durable dans le temps. Vous devez néanmoins entretenir régulièrement ce tranchant avec un fusil ovoïde à striures fines 


Votre couteau filet de sole ne passe pas au lave-vaisselle. Nous vous conseillons de le laver, rincer à l’eau tiède,  et essuyer immédiatement.



Matière du manche: Loupe de bois de fer d'Arizona
Matière de la lame: acier Triple A™
Fabrication 100% française

La loupe de bois de fer d'Arizona possède une technicité remarquable, à l’épreuve du temps. Ce bois est stable et imputrescible. 

Couteau filet de sole forgé 100% en acier Triple A™.

Votre couteau filet de sole ne passe pas au lave-vaisselle. Nous vous conseillons de le laver, rincer à l’eau tiède,  et essuyer immédiatement.

Le couteau de cuisine filet de sole permet de lever les filets de poisson avec précision.

Précautions :

- Les couteaux de cuisine Perceval ne passent pas au lave-vaisselle.

Conseils d'entretien :

- Les couteaux de cuisine Perceval se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir). Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau. Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.
- Un affutage régulier avec un fusil ovoïde aux striures fines est recommandé pour conserver un tranchant d'origine durable dans le temps.

Nous préconisons un affûtage dans notre atelier une fois par an.

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