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Produit précédent. Le 888 - Polyacétal Prune Produit suivant.

Prix promo 320,00 € Prix normal 320,00 €

Le 888 est LE couteau à viande par excellence. Couteaux de table type plate semelle, montés à vis.
Montage, polissage, contours, finition et affûtage à la main dans notre atelier à Thiers.

Garantis à vie.

Ne passent pas au lave-vaisselle.


Dimensions: 227 mm x 19 mm x 10,5 mm

LAME
longueur lame : 117 mm
largeur : 19 mm
épaisseur : 2,5 mm
acier semi-inox 14C28N (Sandvik) - traitement cryogénique
dureté Rockwell : 57 HRC
émouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.

MANCHE
longueur: 110 mm
matière : Pom prune (polyacétal) anti UV

Monté à vis six pans creux (acier inox)

Ne passent pas au lave-vaisselle.


Le 888 est "LE" couteau à viande par excellence. Tranchant acéré, bonne prise en main, facilité d'affûtage avec un simple fusil ovoïde, il ravira vos convives et habillera élégamment votre table.

L' Atelier Perceval sera fermé pour ses congés de fin d'année du Jeudi 22 Décembre 2016 au soir jusqu'au Lundi 2 Janvier 2017 au matin.

Nous traiterons vos commandes dès notre retour. Toute l'équipe vous souhaite de belles fêtes de fin d'année. 

Précautions :

- Les couteaux de table Perceval ne passent pas au lave-vaisselle.
En effet le lave-vaisselle expose le tranchant des couteaux à des chocs "métal contre métal" qui réduit considérablement leur pouvoir coupant.
De plus, les produits détergents (lessives, sels, liquides de rinçage, etc.) créent des réactions chimiques avec le métal des lames ce qui les endommageraient.
Les matières naturelles des manches sont toutes sensibles à l'eau. En cas d'exposition, il convient donc de les essuyer rapidement.

Conseils d'entretien :

- Les couteaux de table se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir). Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau. Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.
- L'affutage des couteaux de table se fait au fusil. L'utilisation de meule ou de touret de rémouleur est déconseillée aux non-professionnels.

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