9.47 manche ébène
Coffret de 2 couteaux manche en bois d'ébène •
155.00 €
Coffret de 6 couteaux manche en bois d'ébène •
416.00 €
Description
Couteaux de table type plate semelle, montés à vis.
Montage, contours, façonnage, polissage, finition et affûtage à la main, dans notre atelier à Thiers.
Garantis à vie.
Dimensions: 217 mm x 19 mm x 10,5 mm
LAME
longueur lame : 107 mm - largeur 19 mm - épaisseur 2,5 mm
acier 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique
dureté Rockwell : 55 HRC
émouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
MANCHE
longueur 110 mm
matière : Ebène - monté à vis six pans creux (acier inox)
