Restaurants gastronomiques :
L’Astrance - Pascal Barbot, *** 3 étoiles Michelin
Le Plaza Athénée - Alain Ducasse, *** 3 étoiles Michelin
Le Meurice - Yannick Alléno, *** 3 étoiles Michelin
Apicius - Jean-Pierre Vigato, ** 2 étoiles Michelin
Le Relais Louis XIII - Manuel Martinez, ** 2 étoiles Michelin
Le Cheval Blanc - Yannick Alléno, ** 2 étoiles Michelin
Le Passiflore, * 1 étoile Michelin
La Maison Courtine, * 1 étoile Michelin
L'Agapé, * 1 étoile Michelin
L'Agapé Substance
Lucas Carton - Alain Senderens
Le Royal Monceau
Bistrots et Brasseries connus :
Le Relais Saint-Germain, Paris 6ème
L’ami Jean, Paris 7ème
L'Assiette, Paris 14ème
La Régalade, Paris 14ème
La Régalade-Saint-Honoré, Paris 1er
Le Sévero, Paris 14ème
L’Ami Louis, Paris 3ème
Le Baratin, Paris 20ème
Les Papilles, Paris 5ème
L’Ardoise, Paris 1er
L'Evasion, Paris 8ème
L'Os à Moelle, Paris 15ème
Les Fines Gueules, Paris 1er
Le Jeu de Quilles, Paris 14ème
Les Papilles Insolites, Pau 64000
Le Bistrot Bancal, Clermont-Ferrand 63000
Chez Flottes, Paris 1er
La Rotonde, Paris 6ème
Le Chateaubriand, Paris 11ème
Le Beaujolais d’Auteui,l Paris 16ème
Racines, Paris 2ème
Racines (2), Paris 1er
Restaurants étrangers :
Dorchester (Groupe Ducasse) - Londres / Grande-Bretagne
Margaux - Dubaï / Émirats Arabes Unis
Armani Dubaï / Émirats Arabes Unis
Trio Malmö / Suède
Hommage Toshiaki KAWAI - Noberu ARAI - Tokyo / Japon
La Maison Courtine - Tokyo / Japon