Le 9.47 est fait pour satisfaire les amateurs de belles coupes. Il est autant utilisé pour couper une noix de coquille Saint-Jacques qu'un épais faux-filet. Simple et élégant, le 9.47 s'illustre par ses lignes pures et intemporelles.
Toujours surprenant par ses couleurs et tout aussi fiable que l’Ivoire d’éléphant, l'Ivoire de Mammouth est un matériau roi dans l’univers de la belle coutellerie.
Qu’elle soit un joyau du fond des mers ou un trésor dans un écrin de glace, cette parure sans âge avec ses incrustations de météorite vous accompagne jour après jour. Le temps n’a plus d’importance.
Ne passent pas au lave-vaisselle.
Nos couteaux sont garantis à vie.
Fabrication 100% française
Couteaux de table type semelle plate, montés à vis.
Montage, polissage, contours, finition et affûtage à la main sont réalisés dans notre atelier à Thiers.
Dimensions : 217 mm x 19 mm x 10,5 mm
Poids : 74g
LAME
longueur lame : 107 mm
largeur : 19 mm
épaisseur : 2,5 mm
acier semi-inox 14C28N (Sandvik) - traitement cryogénique
dureté Rockwell : 59 HRC
émouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
MANCHE
longueur : 110 mm
matière : Ivoire de Mammouth