• 9.47 - Gaïac
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Le 9.47 9.47 - Gaïac

Le Gaïac, également connu sous le nom de « bois de vie » (« lignum vitae » en latin) est un petit arbre que l'on trouve principalement en Amérique centrale et dans les Antilles. Il est réputé pour sa forte densité qui en fait un des bois les plus durs et lourds des tropiques.

Yves Charles, alors restaurateur étoilé parisien, inspiré par la simplicité du modèle Le Français créé son couteau de table, le 9.47. Né d'une idée simple : fabriquer un couteau de table ayant les mêmes qualités qu'un couteau fermant. Il est fait pour séduire les amateurs de belles coupes et d'ergonomie, aussi à l'aise pour couper un blanc d'encornet qu'une épaisse bavette à l'échalote.  Simple et élégant le couteau 9.47 s'illustre par ses lignes pures et intemporelles.

610,00 € TTC
    • Générale
      Poids :
      0.98 Kg
    • Lame
      Matière(s) :
      Acier semi-inox
    • Manche
      Matière :
      Gaïac

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