• Adret - Ebène de Macassar
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L'Adret Adret - Ebène de Macassar

L'Ebène de Macassar (Diospyros Celebica ou encore Coromandel) provient d'Indonésie. Estimé pour son poli élégant et son veinage noir et beige alterné soit de fil, soit marbré, c'est un excellent bois de travail, souvent utilisé en tabletterie et en sculpture.

Le mot Adret vient du vieux français "Adrecht", adroit, bon côté des choses, qui désigne aujourd'hui le versant sud d'une montagne.
Véritable révolution technologique, l'acier 14C28N, dopé à l'azote, rend le tranchant exceptionnel accessible à tous. 

 

Le manche de l'Adret associe galbe et ergonomie pour une bonne prise en main. Cette silhouette moderne est éclairée par trois rivets mosaïque, apportant une finition Art-déco. 

 

Ne passent pas au lave-vaisselle.
 

Nos couteaux sont garantis à vie.

Photo non contractuelle, chaque couteau est unique.

Fabrication 100% française

Personnaliser mon couteau
369,00 € TTC
Indisponible
    • Générale
      Dimension Couteau :
      228 mm x 20 mm x 20 mm
      Poids :
      0.68 Kg
    • Lame
      Dimensions Lame :
      110 mm x 20 mm x 2,5 mm
      Type d'acier :
      Acier 14C28N (Sandvik) - trempe cryogénique.
      Dureté Rockwell :
      59 HRC
      Techniques :
      Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
      Matière :
      Acier semi-inox
    • Manche
      Dimensions Manche :
      118 mm x 20 mm x 20 mm
      Matière :
      Ebène de Macassar

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  • 100% fabriqué en France

    Tous nos couteaux Perceval sont fabriqués

    à Thiers en France.

  • Paiement 100% sécurisé

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    Visa et Paypal

  • Savoir-faire respecté

    Un savoir-faire artisanal acquis

    par nos couteliers confirmés