Le Français Le Français Damas twist - Corne de zébu
La Pointe de Corne de Zébu provient d'Inde. Les cornes de zébus sont préférées à celles du bœuf car elles sont plus grandes, plus recourbées et plus massives. Elles permettent de réaliser le façonnage sans chauffer ni altérer la matière. Ce matériau naturel est très agréable au toucher et possède un aspect jaspé.
Inspiré d'un couteau du XVIIème siècle, Perceval a su en extraire l'essentiel jusqu'à en faire un outil qui s'adapte à vos désirs. Le modèle Le Français reflète ainsi le mode de vie à la française, mêlant le côté pratique et l'élégance. Compagnon idéal dans la vie de tous les jours, aussi indispensable à la ville qu'à la campagne, il vous procurera autant de plaisir en coupant un saucisson qu'un tournedos Rossini.
430,00 € TTC
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Générale
- Dimension Couteau :
- 200 mm x 17 mm x 12 mm
- Poids :
- 0.12 Kg
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Lame
- Dimensions Lame :
- 90 mm x 17 mm x 2,5 mm
- Type d'acier :
- Acier damas inox type twist torsadé (métallurgie des poudres), trempe atmosphérique.
- Dureté Rockwell :
- 57 HRC
- Techniques :
- Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
- Monté à vis six pans creux.
- Montage sur rondelles de bronze au beryllium.
- Matière :
- Damas twist
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Manche
- Dimensions Manche :
- 109 mm x 17 mm x 12 mm
- Matière :
- Corne de zébu
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Générale
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100% fabriqué en France
Tous nos couteaux Perceval sont fabriqués
à Thiers en France.
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Savoir-faire respecté
Un savoir-faire artisanal acquis
par nos couteliers confirmés