Le Grand

Bois de Cerf Européen
Le Bois de Cerf est un organe osseux des représentants de la famille des cervidés. Notre bois provient de l'espèce cerf européen qui vit dans les forêts tempérées d'Europe.

Création de notre manufacture, Le Grand illustre l'alchimie des couteaux Perceval. Sa silhouette ciselée et la noblesse de ses matériaux évoquent toute l'élégance du XVIIIe siècle. Véritable ode aux délices de la table, ce couteau revendique notre culture des fêtes rabelaisiennes et des agapes épicuriennes pour devenir l'outil indispensable du bon vivant.


Jouissez du plaisir d'entrer dans la cour des Grands !


    • Générale
      Dimension Couteau :
      258 mm x 18 mm x 14 mm
    • Lame
      Dimensions Lame :
      118 mm x 18 mm x 2,5 mm
      Type d'acier :
      Acier 19C27 (Sandvik) - trempe cryogénique.
      Dureté Rockwell :
      57 HRC
      Techniques :
      Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
      Monté à vis six pans creux.
      Montage sur roulements à billes.
      Matière :
      Acier semi-inox
    • Manche
      Dimensions Manche :
      136 mm x 18 mm x 14 mm
      Matière :
      Bois de Cerf Européen

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