Fourchette de chef "diapason" forgée en acier inox 4116. Montage sur plate semelle amincie, serré à vis et décoré de rivets mosaïques.
Stable et imputrescible à l'eau, le G10 (fibre de verre) posséde un toucher délicat pour une matière syntétique.
Dents acérées pour préserver les chaires les plus délicates.
Votre fourchette ne passe pas au lave-vaisselle. Nous vous conseillons de le laver, rincer à l’eau tiède, et essuyer immédiatement.
longueur des dents : 17,5 cm
longueur manche: 14 cm
Matière du manche: G10 (fibre de verre) antracite
Matière du fourchon: acier inox 4116 forgé
Fabrication française
Fourchette "diapason" forgée aux dents acérées permettant d'attraper facilement les aliments.
Précautions :
- Les couteaux de cuisine Perceval ne passent pas au lave-vaisselle.
Conseils d'entretien :
- Les couteaux de cuisine Perceval se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir). Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau. Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.
- Un affûtage régulier avec un fusil ovoïde aux striures fines est recommandé pour conserver un tranchant d'origine durable dans le temps.
Nous préconisons un affûtage dans notre atelier une fois par an.
N'hésitez pas à visionner notre vidéo sur Youtube pour savoir comment aiguiser votre couteau au fusil
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