Grand éminceur forgé Grand éminceur forgé - G10 noir
Le G10 noir est une fibre de verre.
Stable et imputrescible à l'eau, le G10 est un matériau possédant un toucher très délicat pour une matière synthétique.
Le couteau de cuisine éminceur est le couteau à tout faire dans la cuisine : tailler les légumes en lamelles, julienne ou brunoise; émincer ou couper viandes et poissons.
496,00 € TTC
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Générale
- Dimension Couteau :
- 41 cm
- Poids :
- 1.05 Kg
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Lame
- Dimensions Lame :
- 27,5 cm
- Type d'acier :
- Acier Triple A™
- Dureté Rockwell :
- 59 HRC
- Techniques :
- Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
- Monté à vis plus rivets mosaïque.
- Matière :
- Acier semi-inox
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Manche
- Dimensions Manche :
- 13,5 cm
- Matière :
- G10 noir
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Générale
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à Thiers en France.
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Savoir-faire respecté
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