Filet de sole forgé

G10 noir
Le G10 noir est une fibre de verre. Stable et imputrescible à l'eau, le G10 est un matériau possédant un toucher très délicat pour une matière synthétique.

Le couteau de cuisine filet de sole permet de lever les filets de poisson avec précision.


    • Générale
      Dimension Couteau :
      22,5 cm
    • Lame
      Dimensions Lame :
      19,5 cm
      Type d'acier :
      Acier Triple A™
      Dureté Rockwell :
      59 HRC
      Techniques :
      Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
      Monté à vis plus rivets mosaïque.
      Matière :
      Acier semi-inox
    • Manche
      Dimensions Manche :
      13 cm
      Matière :
      G10 noir

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