Tranchelard forgé

G10 noir
Le G10 noir est une fibre de verre. Stable et imputrescible à l'eau, le G10 est un matériau possédant un toucher très délicat pour une matière synthétique.

Le couteau de cuisine tranchelard forgé permet une coupe ultrafine et précise de jambons, saumon cru ou fumé sans adhérence.


    • Générale
      Dimension Couteau :
      47,5 cm
    • Lame
      Dimensions Lame :
      34,5 cm
      Type d'acier :
      Acier Triple A™
      Dureté Rockwell :
      59 HRC
      Techniques :
      Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
      Monté à vis plus rivets mosaïque.
      Matière :
      Acier semi-inox
    • Manche
      Dimensions Manche :
      13 cm
      Matière :
      G10 noir
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