Le Grand Table Le Grand Table - Fibre de Carbone
Ce matériau extrêmement résistant se compose d'atomes de carbone alignés en fibres microscopiques (de 5 à 15 micromètres de diamètre). Plusieurs milliers de fibres de carbone sont enroulées ensemble pour former un fil, qui peut être employé tel quel ou tissé et amalgamé à l’aide de résine époxy. Cet assemblage est caractérisé par sa grande résistance à la traction et à la compression malgré une faible densité.
Véritable ode aux délices de la table, ce couteau revendique notre culture des fêtes rabelaisiennes, des agapes épicuriennes, pour devenir l’outil indispensable du bon vivant.
Jouissez du plaisir d’entrer dans la cour des Grands !
870,00 € TTC
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Générale
- Dimension Couteau :
- 259 mm x 19 mm x 10,5 mm
- Poids :
- 0.7 Kg
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Lame
- Dimensions Lame :
- 133 mm x 19 mm x 2,5 mm
- Type d'acier :
- Acier Z30.
- Dureté Rockwell :
- 57 HRC
- Techniques :
- Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
- Monté à vis plus rivets mosaïque.
- Matière :
- Acier semi-inox
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Manche
- Dimensions Manche :
- 126 mm
- Matière :
- Carbone
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Générale
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Tous nos couteaux Perceval sont fabriqués
à Thiers en France.
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Savoir-faire respecté
Un savoir-faire artisanal acquis
par nos couteliers confirmés