L'Ebène du Mozambique (Dalbergia melanoxylon ou encore Grenadille d'Afrique) est un bois tropical dense, dur, lustré, aux couleurs variant du bordeaux foncé au noir. Il sert principalement aux luthiers et à la fabrication d'instruments à vent du fait de ses excellentes propriétés acoustiques et sa quasi imperméabilité à l'humidité.